Saranno duo o tre volte che il pollo lo faccio così, viene morbido e con un sughetto bello saporito..... la ricetta è stata presa da qui.
Tagliare il pollo a pezzi e sistemarlo in teglia. Massaggiarlo bene con aglio, sale, pepe, rosmarino, poco olio e infornarlo a 200° gradi. Dopo mezz'ora, sciogliere un cucchiaio di paprika dolce in un bicchiere di vino, versarla sul pollo, versarne sopra anche poca poca in polvere e continuare la cottura per altri 30 minuti.
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