mercoledì 1 febbraio 2012

Spaghetti noci e alici

Dalle idea di mia zia Roby, un primo piatto da leccarsi i baffetti ;)




























Per 2 persone:

Facciamo soffriggere uno spicchio d'aglio in padella in un fondo d'olio evo.
Aggiungiamo 6-7 noci e facciamole tostare.
Mettiamo su l'acqua per la pasta, saliamola e, al bollore, buttiamo gli spaghetti.
Uniamo alle noci 5-6 alici sott'olio, facendo attenzione a non farle bruciare. Quando gli spaghetti sono al dente, versiamoli nella padella insieme a poca acqua di cottura e amalgamiamoli al condimento.




2 commenti:

  1. questa ricetta mi piace proprio!

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  2. "alici e noci" suona così musicale, mi piace (:

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