venerdì 9 marzo 2012

A tutto verde! Mezze maniche con i broccoli

Eccoci qua, la voglia di primavera ormai è tanta, pranziamo con un piatto di pasta alle verdure!

Per 2 persone:

500 g di broccoli;
200 g di pasta corta (io mezze maniche);
aglio;
olio EVO;
peperoncino;
parmigiano


Sciacquare i broccoli sotto l'acqua fredda, mondarli e lessarli in acqua salata per 8 minuti.
In una padella, far soffriggere uno spicchio d'aglio con il peperoncino, aggiungere i broccoli e lasciar cuocere.
Cuocere la pasta e scolarla al dente. Ripassarla nella padella con i broccoli e servire con una spolverata di parmigiano.


4 commenti:

  1. Vale ma che bontà ma che bontà!!
    Adoro i primi con le verdure e in particolare i broccoli, è una squisitezza questo piatto!!
    Posso favorire?? ^^
    Buon fine settimana

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  2. Mmmm buone!! Io di solito faccio gli spaghetti con i broccoli :) Ciao Vale!! :)

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