Corso di cake design

Visti i miei trascorsi pasticci nell'ambito della decorazione di torte di compleanno e dolci vari, ho pensato di approfittare dell'opportunità di partecipare al corso di cake design organizzato da Mr Cake... hai visto mai, diventassi pure io precisa, ordinata, insomma in grado di fare qualcosa che sia anche gradevole alla vista?

Il maestro è stato bravissimo, chiaro nelle spiegazioni dei procedimenti, degli impasti e dei piccoli trucchi per rendere tutto il più semplice possibile.

Dalle ricette di mud cake e sponge cake, le più adatte a questo tipo di decorazione, alla ricetta della pasta di zucchero e alle tecniche per colorarla, ottenere le sfumature desiderate, stenderla e creare dei piccoli capolavori che possono far fare una bellissima figura con i nostri ospiti.

Eccoci qui, al lavoro....

ed ecco qui il mio risultato....